不锈钢是高合金钢：

首先：不锈钢是是碳元素和金属元素组合的化学物质，为了保持耐腐蚀性能，其中含碳最多不超过1.2％，不锈钢中主要的合金有：CrNi、Ti、Mn、N、Nb、Mo、Si、Cu等，合金的总量在10％-28％之间，

其次：合金钢种类很多，通常按合金元素含量多少分为低合金钢（含量<5%），中合金钢（含量5%～10%），高合金钢（含量>10%）；

所以：不锈钢的合金总量在10％-28％之间，大于10％，属于高合金钢，

高合金钢和低合金钢的区别： 高合金钢所含的合金元素含量高于10％，低合金钢所含的合金元素含量低于5％，